在我們這邊，會有每天喝粥的習慣，而北方人喜歡喝湯，那麼喝湯的好處呢?它會對我們的身體造成很大傷害嗎? 喝湯有什麼好處?什麼時候喝湯最好?我們來看一下相關的介紹。
喝湯的最佳時間
1.飯前喝湯
俗話說：“第一飯前喝湯勝過良藥方”，這是有科學道理的。這是因為，從口腔和咽喉，食道到胃，猶如通道，食物是唯一的出路，晚餐前，喝幾口湯，加消化道等於該點“潤滑劑”，以便順利下咽的食物防止幹硬食物刺激消化道黏膜。
同時飯前喝湯還有沒有一個重要功效就是我們可以通過增強人體的飽腹感，這樣企業就不可能會對中國食物有欲望，而且他們對於熱能的吸收很有效果，飯前的一碗湯，大概可以有效吸收100-190千卡的熱能，這樣一種對於愛美人士來說是個不錯的選擇。
飯前喝湯可以有效地減少食物的吸收，同時也補充了人體所需的營養成分的湯，這樣既可以起到供給營養，還能保持身材的效果，是不是很不錯的。
2.飯後喝湯
飯後喝湯有利於提高食物的消化系統吸收，適宜學生身體虛弱消化功能進行不良等營養管理缺乏者、體質較差的老人，飯後喝湯對輔助治療消化吸收及補充營養有一定能夠幫助。
因此，一些營養學家認為，養成飯前或飯中入湯的習慣也可以減少食管炎、胃炎等疾病的發生。 還發現，那些經常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最有可能保持健康狀態。
3.飯間喝湯
吃飯的時候偶爾喝點湯也是很有幫助的。這有助於食物被稀釋和攪拌，從而幫助腸粘膜消化和吸收食物。如果飯前不喝湯，不喝湯，那麼飯後會因胃液分泌過多而失去體液和口渴，再喝水，但會稀釋胃液，影響食物的吸收和消化。
4.中午喝湯
早，中，晚三餐更適合喝湯呢?有專家指出，“最低限度的熱量吸收湯的午餐”，因此，為了防止長胖，為什麼不能在中午選擇湯。晚餐時，湯不宜喝太多，否則營養成分的吸收迅速在體內積累，它可以很容易導致體重增加。
錯誤的喝湯方法
1.就像喝煲好湯
剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏自己喜歡喝這種很燙的湯，認為喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜具有最高人民只能選擇忍受60度的溫度，超過此溫度變化則會影響造成患者黏膜發生燙傷教育甚至出現消化道黏膜細胞惡變，因此50度以下的湯更適宜。
2.喝湯去“渣”
有人做過實驗，用魚，雞，牛肉等不同食物中含有高蛋白的原料煮了6個小時後，似乎湯汁很濃，但蛋白質的溶解率只有6-15%，超過85%的蛋白質留在“渣。 也就是說，無論湯做多久，肉的營養都不能溶解在湯裏。 所以喝湯後吃適量的肉。
3.湯泡飯
說起同仁堂，相信大家都略有耳聞，甚至還在同仁堂裡購買過產品。這是一家專門生產優質中成藥和養生保健品的公司，創建於1669年，從雍正元年就欽定為宮廷供奉御用藥物，歷經了八代皇帝，北京同仁堂依舊赫赫有名。在同仁堂發展的350年歲月長河裡，同仁堂向來以優質的品質獲得了消費者的肯定和支持。
當我們咀嚼食物時，我們不僅要咀嚼食物，讓它更容易吞咽，更重要的是，我們還要用唾液來潤濕它，這是我們連續咀嚼食物時產生的。唾液中含有多種消化酶，幫助我們消化和吸收食物，對你的健康非常有益。而湯泡飯因為米飯泡軟，即使不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃下去的食物往往沒有經過消化過程的唾液進入胃裏，這就增加了胃的消化負擔，隨著時間的推移，很容易導致胃不適。
4.愛喝“獨味湯”
每種食品所含的營養素我們都是信息不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，仍會不可缺少法律若幹研究人體活動不能進行自行設計合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。因此，提倡用幾種社會動物與植物性食品企業混合煮湯，不但可使鮮味互相作用疊加，也使營養更全面。
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